2018-
07-31
食品企业员工需掌握的清洁、消毒细节知识点
微生物污染,要仔细检查车间各个角落,特别是平常不清理的死角位置。从人员、机器设备、物料、工艺、生产环境五个方面狠抓卫生工作,发现霉点、污垢及时清理干净,只有杜绝了污染源,产品的保质期才有保证,如果车间污染严重,任何防腐剂都无能为力。